Đậu phộng (lạc) là thực phẩm vô cùng quen thuộc với người dân Việt Nam. Ngoài việc dùng trong các món ăn hàng ngày, đậu phộng còn là 1 món ăn vặt rất được yêu thích, nhất là trẻ em. Tuy nhiên, có lẽ bạn ít biết rằng loại hạt này cực kỳ có lợi cho sức khỏe, thậm chí được gọi là ‘quả trường sinh’. Theo các chuyên gia, mỗi ngày bạn chỉ cần ăn vài hạt đậu phộng và bạn sẽ bất ngờ với những lợi ích nó mang lại.
Sau đây là những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe nếu bạn ăn vài hạt mỗi ngày:
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Theo nghiên cứu, số người có nguy cơ mắc bệnh tim ngày càng tăng lên. Nguyên nhân là do lối sống hiện đại, thói quen ăn uống không lành mạnh và stress. Đậu phộng giàu các chất béo bão hòa đơn và axit oleic tốt cho tim mạch. Chỉ cần ăn vài hạt mỗi ngày, cả đời bạn không lo bệnh tim.
- Ngừa ung thư
Loại hạt này có hàm lượng beta-sisterol cao giúp ngăn khối u phát triển, do đó phòng ngừa ung thư. Nghiên cứu cũng cho biết việc ăn một vài hạt đậu phộng mỗi ngày giúp giảm nguy cơ mắc ung thư ruột kết.
- Tăng trí nhớ
Vitamin B3 và niacin hiện diện trong đậu phộng có thể tăng cường trí nhớ của bạn. Ngoài ra, 1 flavanoid tên là reservatol có thể giúp cải thiện tuần hoàn máu trong não tới 30%.
- Chống trầm cảm
Nguyên nhân trầm cảm là do thiếu serotonin trong não. Đậu phộng chứa tryptophan giúp giải phóng serotonin, do đó giúp bạn chống trầm cảm.
- Tốt cho thai phụ
Phụ nữ mang thai thường không biết nên ăn gì. Lạc có thể là chọn lựa tuyệt vời vì 1 nghiên cứu phát hiện rằng nếu mẹ ăn các loại hạt (như đậu phộng) lúc mang thai sẽ giúp con giảm nguy cơ mắc bệnh dị ứng như hen suyễn.
- Tốt cho trẻ em
Những gì trẻ ăn trong những năm đầu đời sẽ đặt nền móng cho cuộc đời sau này của chúng. Đậu phộng là nguồn protein dồi dào, đồng thời các amino axit trong loại hạt này giúp thúc đẩy phát triển của trẻ.
- Thải độc
Đậu phộng giàu chất xơ giúp thải độc tố khỏi cơ thể, giúp bạn có làn da sáng đẹp. Độc tố khiến da bạn nổi mụn và nhờn. Ngoài ra, nó còn có vitamin C và E giúp ngừa nếp nhăn và lão hóa.
- Ngăn rụng tóc
Vitamin C trong đậu phộng giúp sản xuất collagen, giúp các mô tóc gắn kết với nhau. Nó có I-arginime được dùng trong các loại thuốc trị hói cho nam giới, và axit béo omega-3 củng cố nang tóc và kích thích mọc tóc.
- Ngừa sỏi mật
Theo 1 nghiên cứu, ăn một nhúm đậu phộng mỗi tuần có thể giảm nguy cơ mắc sỏi mật 25%. Nghiên cứu này được thực hiện trên 80 ngàn phụ nữ trong hơn 20 năm, do đó kết quả rất đáng tin cậy.
- Giúp giảm cân
Đậu phộng giàu chất xơ, đồng nghĩ việc ăn một vài hạt này trước bữa ăn có thể giúp bạn cảm thấy no và ăn ít hơn. Nó cũng là nguồn năng lượng dồi dào, giúp tăng tốc độ trao đổi chất. Không chỉ thế, đậu phộng còn giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp bạn luôn cảm thấy tràn đầy năng lượng.
Lưu ý
Mặc dù đậu phộng vô cùng có lợi, song có những người bị dị ứng với nó, vì thế bạn cần tránh thực phẩm này nếu bị dị ứng. Ngoài ra, tuyệt đối không ăn đậu phộng nếu thấy bị nấm mốc. Đây là nguyên nhân gây ung thư gan hàng đầu hiện nay.
khoeplus24h.vn
Xem thêm:
